QUICHE DE CHOCOLATE PRESENTE DE PÁSCOA

Eu conseguiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

Gente, estou muito feliz por ter conseguido adaptar esta receita! A receita original levava 2 ovos, um na massa e outro no recheio. O ovo do recheio eu simplesmente tirei e o da massa, substitui pelas medidas de água, óleo, margarina e fermento, abaixo mencionadas. Meu medo era que a massa não desse a liga necessária para sustentar o recheio, mas eu consegui de primeira! (... to ficando fera nisso.. ).

Uma observação importante: essa é a receita que eu consegui adaptar, publicada aqui no blog, em que os ingredientes de soja não deixam nada a desejar ao sabor dos ingredientes de origem animal. Então, podem acreditar: o sabor fica IGUALZINHO!!! Não acredita? Então testa!

Ah, só pra variar, é de chocolate! rsrsrs... E como a gente está na época da Páscoa, é meu presente de chocolate para minha filha, e, para todos vocês, claro!!!

Lá vai ela:

INGREDIENTES DA MASSA:

- 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate) que não tenha leite na composição;

- 2  e 1/2 colheres (sopa) de margarina sem leite;

- 1 e 1/2 colher (sopa) água;

- 1 e 1/2 colher (chá) de óleo de girassol;

- 1 colher (chá) de fermento químico em pó;

INGREDIENTES DO RECHEIO:

- 100 g de coco ralado seco;

- 200 g de chocolate de soja meio amargo picado( usei Chocolate de Soja Choco Soy Dark - 5 barrinhas de 40g- OLVEBRA);

- 1 lata de leite condensado de soja ( usei Sobremesa de Soja Soymilke Condensado de Soja- OLVEBRA);

PREPARO: 1- Numa tigela coloque todos os ingredientes da massa. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa forma canelada(de fundo removível), 24 cm de diâmetro,
forre o fundo e lateral com a massa.Não precisa untar. Reserve. 2- Numa outra tigela coloque  todos os ingredientes do recheio. Misture bem. Coloque esta mistura na forma com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

Usei Chocolate de Soja Choco Soy Mais- OLVEBRA, para enfeitar.

OLVEBRA:

http://www.olvebra.com.br/loja/Home/Default.asp